Réunion historique pour la ville de Fondettes et le Conseil général, le mercredi 10 mars 2010 : celle de l'installation du syndicat mixte de gestion de la cuisine centrale de Fondettes. Son président Joseph Masbernat et son vice-président Gérard Garrido, élus à l'unanimité par les membres du syndicat (lire l'encadré ci-dessous), ne cachaient pas leur enthousiasme au moment d'annoncer la naissance de ce syndicat chargé de gérer la restauration scolaire depuis le 1^er avril 2010, mais également celle de la petite enfance et des portages à domicile fondettois. La cuisine centrale approvisionne ainsi les écoles maternelles et élémentaires publiques de la ville, le collège Jean-Roux, la crèche, la halte-garderie, le centre de loisirs, les repas des personnes livrées à domicile par le CCAS, ainsi que le collège de Luynes depuis le 1^er mai 2011. Une cuisine qui avait d'ores et déjà bénéficié de travaux de rénovation et de mise aux normes durant l'été 2009, pour un montant de 300 000 euros.

En 2011, le syndicat dispose d'un budget de 902 473 euros voté le 23 février 2011 (858 016 euros en fonctionnement et 44 457 euros en investissement). Plus d'informations auprès du syndicat au 02 47 88 11 66. Courriel : cuisine@fondettes.fr.